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世界花卉產量將穩步提高

來源:中國花卉園藝雜志 作者:Cees Van Vliet 發布時間:2008-02-14 瀏覽量:7728

  隨著人們生活水平的穩步提高,花卉消費量越來越大,加之鮮花和植物能裝點家庭、提高生活品質的功能,因此盡管花卉生產區域越來越向陽光充足、勞動力便宜的赤道方向轉移,但花卉產量一直在提高。


  在過去的幾十年間,花卉業的重大變化體現在商品化生產上,最引人注目的是非洲和東南亞地區花卉產量的上升,美國南部在這方面也發生了很大的變化,但是具體統計起來很困難,因為影響因子眾多,客觀的數字有限,很難說清其主要因素。


  花卉貿易也在發生變化,越來越多的花卉植物不再像以前那樣用傳統的拍賣方式進入消費領域。銷售部門的作用 變得更加重要,零售環節也在做到寸金不讓。不管用何種方泣,都以吸引消費者的注意力為主要目標。


  美元匯率的影響


  在南美,美元和歐元的匯率高低對種植者選擇是以北美為主要消費市場還是以歐洲為主要消費市場有重大影響。 當歐元升值時,哥倫比亞的種植者就會優先選擇歐洲市場。但是,他們種植的花卉種類可能不適合歐洲消費者,因為美國人和歐洲人的品位不同。這意味著哥倫比亞的花卉生產者不得不在符合歐洲消費者情趣的植物上再增加投資。


  與此同時,非洲花卉的產量也在快速提高,肯尼亞已經在過去的幾年中確立了花卉生產大國的地位;最近號稱“非洲屋脊”的埃塞俄比亞花卉生產業正在以驚人的速度增長,由于政治環境穩定,投資者和政府都非?;?,尤其是在月季生產上。但是種植者在這些地區生產必須面臨一個非常現實的難題:尋找合適的種植地,這些地帶有許多適合花卉生產的 “小氣候”地區,例如在山的向陽背風面是絕好的生產地點。由于有周圍氣候上的優勢,所以對于月季生產來說,只要有幾公里的區域便可以進行生產并有利可圖。


  對于赤道附近的花卉生產國家來說,面臨的另一個問題是運輸。在花卉收獲的集中季節例如母親節、情人節,貨物運輸的空間就顯得非常有限。由于有地理上的優勢,這些區域的種植者不用選擇小氣候種植花卉。


  荷蘭花卉業的變化


  荷蘭的花卉生產在這 10 年中也發生了一些重要變化:首先是零售業的逐漸發展壯大,使大量產品出口到其它國家??的塑笆親釹瘸隹詰鬧擲?,其次是月季。當然,荷蘭也從國外引進優秀品種,例如六出花就是在土世紀 90 年代初從肯尼亞引進,現在荷蘭已經是六出花的主要產地了。


  荷蘭仍然是世界花卉園藝業的中流眼柱,這主要歸功于荷蘭合作銀行 (Rabobank) 的金融支持,該銀行在國 藝界有悠久的歷史,在良好的環境中愿 意冒險對花卉產業進行金融資助。這使得荷蘭種植者可以有充足的資金在技術、設備的創新上進行投資,而在其它國家花卉園藝業都不可能獲得這么強大的資金支持。但是荷蘭生產者也遇到了越來 越多的挑戰: 一是生產上必須更節能;是必須更加注重環境?;?三是最大限度地利 用現有技術并不斷對其改良創新; 四是必須保證在花卉進出口貿易方面位于世界前列;五、是育種業必須在荷蘭花卉園藝中占有一席之地;六是必須確保荷蘭拍賣的成功;七是必須要保持豐富的植物品種,尤其是小環境花卉;八是教育和咨詢網絡系統需要進一步加強;九是增加促銷預算支出;十是必須引導更多的人主動學習園藝技術并在相關部門工作。


  世界上有很多包括農場主和非農業人士提供的新技術、新發明來幫助進行花卉植物種植,生產的大部分園藝產品適合家庭園藝,但這為育種和生產企業新產品提供了可能,在新的市場形式下這也為種植高質量和小生境花卉提供了機遇。


  零售業在花卉商業活動中的角色越來越重要,但這并不意味著它能取得像蔬菜銷售那樣重要的位置,據估計,蔬菜零售業可以分得80% 的市場份額,因為花卉畢竟不是一種人們生活中必需的商品,它只在作為禮品或特定場合才會應用。


  過去,大的跨國公司如殼牌 (Shell) 、埃索 (Esso)和醫藥公司已表示出了對花卉生物科技領域濃厚的興趣。這些公司購買了許多育種公司,但后來又退出了該領域,其實賣掉育種公司對這些公司的損失很大。一些在生物科技領域的投資者也覺察到了有些技術不太可能 直接進入花卉商業領域。


  現存的花卉貿易大公司還會在服務方面進行加強,專業化的現代苗圃企業將會通過接管 小的苗圃來發展壯大,其實幾年前這種趨勢就已經存在了。在許多國家苗圃面積比較穩定,但是苗圃數量迅速下降,這需要專業化管理。 這種趨勢也是世界性的。


  總體來說發展還會繼續,大量花卉生產企業將涌入到勞動力便宜的國家。荷蘭在歐洲市場仍然保持著龍頭地位,兩大拍賣市場阿斯米爾 (VBA) 和花荷 (FloraHolland) 的合并至關重要,否則,在世界范圍內花卉拍賣的競爭中它們的風險將會越來越高。


文章關鍵詞: 花卉
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